Programa de actividades

La diplomacia gastronómica es una nueva herramienta que utilizan los países para alcanzar distintos objetivos de política exterior como mejorar su imagen, promover las exportaciones de alimentos y productos agrícolas, así como atraer turistas, estudiantes y trabajadores. En este contexto, los gobiernos subnacionales también han incorporado a la gastronomía es sus acciones de vinculación internacional.

Este trabajo identifica, a partir de una mirada regional y local, los principales desafíos de la gastrodiplomacia, entre los que destacan el gastro-nacionalismo, la falta de una coordinación intergubernamental efectiva, la ausencia de las cadenas de valor y la ausencia de la institucionalización de los esfuerzos de atractividad territorial. El estudio incluye sugerencias para enfrentar estos retos.

El estudio, mediante análisis cualitativo de estrategias de internacionalización gastronómica en Jalisco, demuestra que las entidades subnacionales pueden posicionarse internacionalmente y promover su desarrollo al aprovechar su capital cultural gastronómico.

La campaña institucional #MiPatrimonioNoSeVende, implementada durante la administración federal mexicana anterior, constituye un claro ejemplo de una estrategia en red orientada a combatir el saqueo y el tráfico de bienes arqueológicos. Lejos de ser un fenómeno gestionable de forma exclusiva por las prerrogativas del Estado, la protección y retorno de estos bienes representa un desafío global complejo que impacta directamente en el tejido local (glocal).

Bajo esta premisa, la presente ponencia analiza este escenario como un espacio de gobernanza policéntrica y disputa internacional, donde convergen e interactúan secretarías de cultura, ministerios de relaciones exteriores, casas de subastas internacionales, aduanas, comunidades indígenas, organizaciones no gubernamentales y la academia. Propongo un andamiaje teórico que hace dialogar a los Estudios Culturales y la Crítica Poscolonial con los estudios contemporáneos de la diplomacia cultural. Me interesa examinar las dinámicas de negociación y tensión entre las agendas soberanas estatales y la capacidad de agencia de las comunidades de origen frente a las dinámicas del orden internacional contemporáneo.

El presente esfuerzo busca colocar de manifiesto las condiciones en que podemos situar una concepción de ciudadanización en la obra de Hannah Arendt. Para ello el texto estará dividido en tres secciones. En la primera partiré del análisis de una filosofía de la acción a partir de conceptos desarrollados por la autora de La condición humana, con los cuales es posible situar la importancia que tiene para Arendt hablar de la facultad de juicio y de la relación con la pluralidad en la esfera civil, ya que ello podría denotar las causalidades sociales y prácticas que deviniesen en lo que se denominará “Ciudadanía Igualitaria”. En la segunda sección ahondaré hacia la necesidad del hombre por autoafirmarse en el otro puesto que es en este otro individuo donde su correlación dentro de la vida cotidiana le permitirá simpatizar con las necesidades no solamente individuales sino colectivas, comprendiendo lo menester de la búsqueda por el intercambio reflexivo y activo donde lo filosóficamente correcto correspondería a una praxis continua del reconocimiento hacia el pluralismo; tal como la autora de La vida del Espíritu lo expone: “Cuando los seres humanos carecieron de su propio gobierno y tuvieron que recurrir a sus derechos básicos, no quedo autoridad que los protegiera ni institución dispuesta a garantizarlos” (Arendt, 2021, p.424). Por último, en la tercera sección, reflexionaré acerca del concepto de ciudadanización, en donde el juicio arendtiano posibilita devolver la mirada a los espacios públicos como escenarios de la pluralidad humana.

Desde hace algunos años el poder de China en el escenario internacional ha sido analizado y comparado con el de Estados Unidos de América ante la expectativa de una lucha por la hegemonía del orden internacional.

Pero lejos de su fuerza militar, poder económico y avances tecnológicos, en esta ponencia exploraremos el avance de la influencia cultural china, a través de sus sabores, formas, colores y expresiones culturales, las cuales avanzan de forma sutil pero armoniosa, reafirmando el poder suave del gigante asiático y cuestionando sus implicaciones para la cultura a nivel local, nacional e internacional.

A través de la teoría de la hegemonía cultural desarrollada por el pensador italiano Antonio Gramsci se conversara en torno a los cambios que se presentan actualmente en conceptos como el consenso ideológico, así como la cultura popular y su relación con el ascenso de China en el escenario internacional.