Os macrofungos constituem um dos Produtos Florestais Não Lenhosos (PFNL) com maior relevância ecológica e crescente interesse económico em Portugal, especialmente em zonas rurais. Para além do seu valor alimentar e comercial, desempenham funções essenciais nos ecossistemas florestais, participando na decomposição da matéria orgânica, na ciclagem de nutrientes e no estabelecimento de associações micorrízicas com a maioria das espécies arbóreas. Portugal possui 44 espécies espontâneas, produtoras de cogumelos e trufas comestíveis, com elevado valor comercial em mercados. Apesar deste potencial, a fileira nacional dos cogumelos permanece pouco estruturada, marcada pela informalidade da colheita e comercialização e pela reduzida integração deste recurso na gestão florestal.

O presente trabalho apresenta uma síntese integradora do capítulo dedicado aos macrofungos, publicado no manual “Produtos Florestais Não Lenhosos de Portugal Continental”.

O trabalho baseou-se numa revisão técnico-científica e documental. A informação foi sistematizada para abordar a biologia e ecologia dos cogumelos silvestres comestíveis, a sua importância histórica em Portugal, principais espécies e distribuição, condições de produtividade, princípios da micossilvicultura, organização da fileira em Portugal e na Europa, bem como o enquadramento legal, cadeia de valor, processamento, principais desafios e as entidades de apoio técnico aos produtores.

A síntese evidencia que Portugal reúne condições ecológicas favoráveis ao desenvolvimento de diversas espécies de elevado valor comercial, mas que a inexistência de regulamentação específica, de mecanismos de certificação de origem e de circuitos comerciais organizados limita a valorização económica da fileira e a retenção de rendimento nos territórios rurais. Evidencia ainda que a adoção de práticas de micossilvicultura, associada ao desenvolvimento de plantas micorrizadas e à proteção do solo, constitui uma oportunidade para aumentar a produtividade, conservar a biodiversidade e reforçar a multifuncionalidade dos ecossistemas florestais.

Conclui-se que os macrofungos silvestres comestíveis representam um recurso com elevado potencial ecológico e económico, mas ainda pouco conhecido, pouco aproveitado e insuficientemente integrado na gestão florestal em Portugal. A revisão evidencia uma fileira existente, mas marcada por informalidade, fraca rastreabilidade, insuficiente enquadramento legal, ausência de certificação de origem e perdas potenciais de valor para proprietários, territórios rurais e economia nacional. A sistematização deste conhecimento poderá apoiar novas linhas de investigação, contribuir para o desenvolvimento de instrumentos legais e técnicos mais adequados, capacitar produtores e gestores florestais e promover práticas de micossilvicultura orientadas para uma valorização mais sustentável e transparente deste PFNL.