Trinkwasser steht in Deutschland flächendeckend zur Verfügung. Lokale oder regionale Wasserversorger sind für die Gewinnung des Trinkwassers verantwortlich. Das Trinkwasser wird dabei je nach regionalen Gegebenheiten, Verbrauch und geologischen Untergrund auf vielfältige Weise in Deutschland gewonnen. Neben den einfachen Grundwasserbrunnen gibt es auch Trinkwassergewinnung aus Quellfassungen, Oberflächengewässern, u.a. Bodenseewasser und Talsperren, Uferfiltrat und Grundwasseranreicherungen. Aufgrund von zunehmendem Wassermangel oder regionalen Gegebenheiten werden einzelnen Trinkwassergewinnungsarten in unterschiedlicher Weise mit einander kombiniert, was in Zukunft noch an Bedeutung gewinnen wird.

Zur Herkunftsbestimmung von Gebäude-Wasserschäden wird das Schadwasser isotopisch mit dem örtlichen Leitungswasser abgeglichen, um zu untersuchen, ob der Wasserschaden auf Leitungswasser zurückzuführen ist. Hierdurch ist eine große Datenbank mit Isotopenwerten von Sauerstoff-18 und Deuterium von Leitungswässern aus Deutschland entstanden. Die Daten dienen nicht nur als Referenzwerte für die Herkunftsbestimmung von Wasserschäden, sondern liefern auch für andere hydrologische und hydrogeologische Fragestellungen wichtige Informationen.

Anhand der Isotopenwerte der Leitungswasser-Datenbank können unterschiedlichste Informationen in Bezug auf Trinkwasser und deren Quellen gewonnen werden. Sie zeigt z.B. auf, dass an Hand der Isotopenwerte die Trinkwassergewinnungsarten unterschieden werden können, aber auch wie groß oder klein Variationen in der Isotopensignatur zwischen einzelnen Wassergewinnungsarten und damit Wasserkörpern (z.B. Grundwasser, Talsperre, Bodensee, Flüsse) sind. Auch Unterschiede oder Veränderungen von einzelnen Grundwasserkörpern in einer Region können durch diese untersucht werden oder als Referenzen für die Auswertung von Grundwasseraltersdatierungen herangezogen werden.